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商品カテゴリ一覧
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まな板重さについて
「厚み(cm)×幅(cm)×長さ(cm)÷ 1000 = 重さ(kg) 」
※まな板の種類によって少々誤差がございますのでご了承下さい。 -
2024/4
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COCOCOROまな板クラシック 厚さ13mm サイズ190×240mm
- 【商品の特徴】
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『まな板の実際に使っている面積』を研究し、最小・最適のサイズで作成しました。小回りが効きスピーディーな調理ができることと、余ったスペースを有効に活用できることはプロの現場に最適なもので、現在も調理の90％はこのまな板を使っています。
家庭用としても小さいキッチンを使っている方向けのまな板は珍しく、多くの方にご好評いただいております。
今回の新技術でより薄くすることも可能でしたが、このサイズの場合は従来通り13mmのサイズが安定感・耐久性を考慮して最適という結論に至りました。
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- サイズ
- 厚さ13mm 約190×240mm
- 材質
＜大西氏プロフィール＞
クッキングエンターテイナー。１９８２年本別町生まれ。本別高、専門学校を卒業後、自動車整備士、旅行会社の添乗員などを経て、２０１６年３月に趣味の料理で旭川市にて起業。『００２４（おおにし）クッキングスタジオ』として出張料理・ポップアップレストラン等の活動の後、１７年３月東京都調布市に合同会社ｔｅａｍｓｕｐｐｏｒｔと共同でダイニングバー『ＣＯＣＯＣＯＲＯ』を開店。現在では予約の取れない人気店となる。著書「ＣＯＣＯＣＯＲＯ大西哲也のドヤ飯」を出版。
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￥7,700（税込）
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