業務用まな板幅/色/厚さで選ぶ

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まな板の材質

●プラスチック（ポリエチレン）: 衛生基準HACCP（ハサップ）で使用が認められているのが、プラスチック製のまな板。衛生面に優れていることが特徴です。また、ダイトのまな板は世界で最も柔らかいプラスチック製だから、料理人が嫌がる包丁の刃こぼれを防いでくれます。
カラー、サイズ豊富に取り揃えていますので、肉・魚・野菜と用途によって区別してのご利用がお勧めです。

●木製: 木製まな板のメリットは、適度な硬さのため、包丁の刃当たりがよいところ。
ダイトでは、木曽檜（国産）と、スプルス（カナダ産桧）を取り扱っており、国産檜は、水はけが良く、素材が滑りにくい。弾力や粘りがありながらも柔らかく、包丁の刃当たりが良いのが特長です。
しかし、木製のまな板は、カビ・菌・ニオイが発生しやすいというデメリットがあるため、毎日のこまめなお手入れが必要です。

幅で選ぶ

幅300mm～: 幅300mm 幅350mm 幅360mm

幅400mm～: 幅400mm 幅420mm 幅440mm 幅450mm 幅480mm 幅490mm

幅500mm～: 幅500mm 幅540mm 幅550mm

幅600mm～: 幅600mm 幅660mm

幅700mm～: 幅700mm 幅750mm

幅800mm～: 幅840mm 幅860mm

幅900mm～: 幅900mm

幅1000mm～: 幅1000mm 幅1050mm

幅1200mm～: 幅1200mm 幅1250mm

幅1300mm～: 幅1350mm

幅1500mm～: 幅1500mm

幅1800mm～: 幅1800mm

幅2000mm～: 幅2000mm

幅2400mm～: 幅2400mm

色で選ぶ

カラーバリエーション豊富な商品

厚さで選ぶ

厚さ5mm～: 厚さ5mm 厚さ8mm

厚さ10mm～: 厚さ10mm 厚さ12mm 厚さ15mm 厚さ18mm

厚さ20mm～: 厚さ20mm 厚さ21mm 厚さ23mm

厚さ30mm～: 厚さ30mm 厚さ33mm

厚さ40mm～: 厚さ40mm 厚さ42mm 厚さ43mm 厚さ45mm

厚さ50mm～: 厚さ50mm 厚さ51mm 厚さ53mm

厚さ60mm～: 厚さ60mm

厚さ90mm～: 厚さ90mm

厚さ100mm～: 厚さ100mm

厚さ150mm～: 厚さ150mm

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