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業務用まな板<種類・サイズ豊富に取り扱い中>

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まな板の材質

●プラスチック(ポリエチレン)
衛生基準HACCP(ハサップ)で使用が認められているのが、プラスチック製のまな板。衛生面に優れていることが特徴です。また、ダイトのまな板は世界で最も柔らかいプラスチック製だから、料理人が嫌がる包丁の刃こぼれを防いでくれます。
カラー、サイズ豊富に取り揃えていますので、肉・魚・野菜と用途によって区別してのご利用がお勧めです。
●木製
木製まな板のメリットは、適度な硬さのため、包丁の刃当たりがよいところ。
ダイトでは、木曽檜(国産)と、スプルス(カナダ産桧)を取り扱っており、国産檜は、水はけが良く、素材が滑りにくい。弾力や粘りがありながらも柔らかく、包丁の刃当たりが良いのが特長です。
しかし、木製のまな板は、カビ・菌・ニオイが発生しやすいというデメリットがあるため、毎日のこまめなお手入れが必要です。

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幅300mm~
幅300mm幅350mm幅360mm
幅400mm~
幅400mm幅420mm幅440mm幅450mm幅480mm幅490mm
幅500mm~
幅500mm幅540mm幅550mm
幅600mm~
幅600mm幅660mm
幅700mm~
幅700mm幅750mm
幅800mm~
幅840mm幅860mm
幅900mm~
幅900mm
幅1000mm~
幅1000mm幅1050mm
幅1200mm~
幅1200mm幅1250mm
幅1300mm~
幅1350mm
幅1500mm~
幅1500mm
幅1800mm~
幅1800mm
幅2000mm~
幅2000mm
幅2400mm~
幅2400mm

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厚さ5mm~
厚さ5mm厚さ8mm
厚さ10mm~
厚さ10mm厚さ12mm厚さ15mm厚さ18mm
厚さ20mm~
厚さ20mm厚さ21mm厚さ23mm
厚さ30mm~
厚さ30mm厚さ33mm
厚さ40mm~
厚さ40mm厚さ42mm厚さ43mm厚さ45mm
厚さ50mm~
厚さ50mm厚さ51mm厚さ53mm
厚さ60mm~
厚さ60mm
厚さ90mm~
厚さ90mm
厚さ100mm~
厚さ100mm
厚さ150mm~
厚さ150mm
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