プロ料理人が選ぶまな板
ダイト株式会社が運営している、まな板ドットコムのまな板は、プロの料理人に長年愛用されています。
プロに選ばれる理由は、やっぱり使いやすさ。
プラスチック製の業務用まな板として、世界一を自負する柔らかさが包丁の刃こぼれを防ぐと好評。
まな板表面のサンダー加工(しぼ)で食材が滑りにくく、プラスチックというお手入れのしやすさも衛生面に良いと、プロ料理人に喜ばれています。
また、都道府県によっては飲食店などの業務用には、衛生上の理由でプラスチック製まな板使用を義務付けているところもあって、まな板ドットコムのまな板が多くの料理人に選ばれています。